Mini hambúrguer light à Pizzaiol

15 unidades de 61 calorias cada

Ingredientes   250g carne moída magra 1 cebolas pequena ralada sal e salsa picada a gosto 150g batata cozida e espremida 2 colheres (sopa) farinha 100g queijo fresco em cubinhos orégãos molho: 1 kg tomate (sem pele) 1 cebola ralada sal e salsa a gosto

Preparação   Tempere a carne com a cebola, salsa e sal. Adicione a batata espremida fria e misture até obter uma massa homogénea. Faça os mini hambúrgueres, passe pela farinha e leve ao forno médio aproximadamente 30 minutos. Bata os tomates na batedeira com um pouco de água. Refogue a cebola com um pouco de azeite, acrescente os tomates, a salsa, o sal e deixe apurar. Coloque os mini hambúrgueres numa travessa, regue com o molho, distribua o queijo e salpique com orégãos. Se desejar derreter o queijo, volte a colocar a travessa no forno por alguns minutos.

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