Frango Crocante

6 porções de 218 calorias cada

Ingredientes   16 peitos de frango 100ml vinho branco sumo de 1 limão sal, alho e alecrim 1 colher (sopa) molho inglês 1 chávena (chá) flocos de milho (sem açúcar) 1 colher (café) colorau doce 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado 2 claras 100ml leite desnatado

Preparação   Tempere o frango com o vinho, o sal, o limão, o alho, o alecrim e o molho inglês. Moa os flocos de milho e misture o colorau e o queijo ralado. Noutro recipiente, misture as claras e o leite desnatado. Passe os lombos no leite com claras e depois nos flocos. Disponha num pirex e leve ao forno médio, até que fiquem dourados.

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