- arroz branco na água e sal cozido pouco mais que ao dente.
- manteiga
- 01 cebola grande
- queijos, parmesão, catupiry, mussarela e prato
- champignons
- 01 ou 02 latas de creme de leite light(depende sempre da quantidade de arroz)
- 01 copo de leite
Coloque manteiga para derreter na panela de teflon. Junte cebola bem picadinha e deixe dourar. Junte após ter picado os queijos mussarela, prato e catupiry, mexa até que vire uma massa cremosa. Coloque então o creme de leite, o leite o queijo parmesão e os champignons. Mexa mas não deixe ferver, esquente até sentir que já houve homogeneização. Misture com o arroz já pronto mas deixe-o cremoso. Sirva em seguida com carne e molho cremoso madeira ou de champignons.
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