Gratin de batatas e bacon

Fonte desta receita o meu blog

Faço muitas vezes estas batatas gratinadas, a receita não a tirei de nenhum livro, fui-a aperfeiçoando aos poucos para ficar mais saborosa e ao gosto de todos.Aqui vai a receita feita à minha moda. Não meto quantidades porque depende das pessoas que estejam para comer e da fome que tenham.

Ingredientes

batatas

1 cebola

2 dentes de alhos

leite

bacon cortado aos cubos

queijo ralado

1 bola de mozarella

manteiga para untar o pirex

sal q.b.

pimenta q.b.

noz moscada q.b.

Preparação

Comece por acender o forno a 200 °.

Unte um pirex com manteiga e reserve.

Descasque as batatas e corte-as em rodelas fininhas. Corte também a cebola em rodelas finas e esmague os dentes de alho. Num recipiente misture as batatas, a cebola e os alhos, tempere com um pouco de sal (pouco porque o bacon e o queijo ralado são salgados), pimenta e a noz moscada.

Deite no pirex metade das batatas, por cima deite o bacon e metade do queijo ralado, cubra com o resto das batatas. Deite leite até as batatas ficarem quase cobertas. Por fim cubra com a mozarella cortada em fatias fininhas e o resto do queijo ralado. Leve ao forno durante +/- 40 minutos.