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quarta-feira, 13 de maio de 2009

Choquinhos fritos


Ingredientes:
.choquinhos "depende do numero de pessoas"
.3 dentes de alhos esmagados
.2dl de vinho branco
.azeite para fritar
.coentros frescos picados
.sal,piripiri q.b.
.1 folha de louro

Preparação:
Arranje os choquinhos e lave-os,de seguida tempere-os com sal,o
louro,os dentes de alhos esmagados,o vinho e o piripiri.Deixe marinar
pelo menos por 2 horas.
Numa frigideira aqueça o azeite um pouco e começe a fritar os
choquinhos por 2 minutos,regue com o molho e deixe cozinhar até este
reduzir para a metade.
Siva com os coentros picados por cima como se pode ver na imagem.
Bom Apetite Alexis.

1 comentário:

  1. Só dispensava os coentros porque não gosto mesmo, mas de resto parece-me muito bem! Gosto muito de chocos! :)
    Bjcas.

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